Sardonico Podere Ranieri 2023
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdarDen toskanska vita vinet 'Il Sardonico' från Podere Ranieri är ett vitt vin fött i hjärtat av Maremma, från en förening av Trebbiano, Viognier och Manzoni. Med en strukturerad och komplex smak som stöds av en trevlig mineralton som återkommer i näsan tillsammans med aromer av citrus och vildblommor, är detta vin tänkt att avnjutas med lätthet under en kväll av prat och skratt, med förhoppningen att det ska framkalla ett sardoniskt leende på läpparna hos den som dricker det!
Den toskanska vita ‘Il Sardonico’ från Podere Ranieri är en fullständig och balanserad uttryck som har sitt ursprung i en unik blandning av druvsorterna Trebbiano Toscano, Viognier och Manzoni. Denna speciella flaska är resultatet av familjen Ranieris vilja att skapa "ett vin som skulle vara en linje dragen från Maremma till de terroirer där de stora vita vinerna föds". Så, efter år av forskning och experimenterande, föddes ‘Il Sardonico’, vars namn kommer från den homonyma handlingen som uttrycker en hånfull och sarkastisk ironi, samma som Mona Lisas leende.
Podere Ranieri ‘Il Sardonico’ toskanska vita produceras genom en sammansättning av Trebbiano Toscano, Manzoni Bianco och Viognier, sorter som odlas i området Massa Marittima på leriga-sandiga jordar kännetecknas av en hög närvaro av lera och skelett, belägna 60 meter över havet. Skörden görs för hand i korgar och efter den mjuka pressningen av druvorna leds musten till rostfria ståltankar för alkoholisk jäsning vid kontrollerad temperatur. Även den följande mognadsfasen på 6 månader sker i stål och är följt av minst ytterligare 6 månader av lagring på flaska innan försäljning.
‘Il Sardonico’ toskanska vita från vinproducenten Podere Ranieri har en lysande gyllene färg. Näsan bjuder på intensiva aromer av citruszest, persika, tropisk frukt och vildblommor, kombinerat med en lätt och behaglig mineralton. Mjuk och strukturerad smak, samtidigt som den har stor friskhet och en smakfull avslutning som framkallar stimulerande salta-minerala och citrusaktiga känslor. Tack vare sin utmärkta struktur kan denna etikett kombineras med många rätter, såsom smakfulla skaldjursrätter, pastarätter med grönsaker eller olika ostar.