'Santigaini' Capichera 2021
Santigaini är en av de mest kända och prestigefyllda uttrycken för vitt vin från Sardinien, gjort av Vermentino druvor som skördats sent och lagrats i nya och halvnya fat i minst 6 månader. På näsan är det en syntes av medelhavskänslor, marina, fruktiga och mineraliska. I följd: gula blommor, honung, havssalt och aromatiska örter. Smaken är fyllig och intensiv, mycket frisk, fruktig och mineralig
"Santigaini" Capichera är ett vitt vin som har lyckats skapa sig ett utrymme bland topparna av vinets kvalitet, inte bara sardisk, utan italiensk. Det framträder för ögat i sin livliga halmgula färg, förskönad av glänsande gyllene reflexer. Nosen visar hela sin komplexitet och rikedom, öppnar sig i varierande och aldrig banala dofter; gula blommor och exotisk frukt är bara en försmak av en uppsättning av aromatiska örter, kryddor, honung, citrus och den karakteristiska medelhavsväxtligheten, liksom minnet av havssalt, som berättar om en mycket stark territoriell tillhörighet. I smaken visar denna Vermentino sin inneboende klass och sin charm. Kroppen är fyllig och smaken är rik; ingång och avslut är aristokratiska i sin finess, präglad av sälta och friskhet. En stilikon och vin för kännare: ett stycke excellens som kommer att berika vinkällaren och upplevelsen för den som väljer det.
l-aging sker i nya och halvnya barriquer och varar i 6-8 månader."Santigaini" Capichera är ett vitt vin som har lyckats skapa sig ett utrymme bland topparna av vinets kvalitet, inte bara sardisk, utan italiensk. Det framträder för ögat i sin livliga halmgula färg, förskönad av glänsande gyllene reflexer. Nosen visar hela sin komplexitet och rikedom, öppnar sig i varierande och aldrig banala dofter; gula blommor och exotisk frukt är bara en försmak av en uppsättning av aromatiska örter, kryddor, honung, citrus och den karakteristiska medelhavsväxtligheten, liksom minnet av havssalt, som berättar om en mycket stark territoriell tillhörighet. I smaken visar denna Vermentino sin inneboende klass och sin charm. Kroppen är fyllig och smaken är rik; ingång och avslut är aristokratiska i sin finess, präglad av sälta och friskhet. En stilikon och vin för kännare: ett stycke excellens som kommer att berika vinkällaren och upplevelsen för den som väljer det.