Sangiovese 'Solo' Podere Ranieri 2019
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdarSangiovese 'Solo' från Podere Ranieri är ett rödvin som föddes ur ett till synes omöjligt företag: att restaurera och återföra en över sextio år gammal vingård som lämnats i ruiner till sitt forna glans. Resultatet är ett robust och elegant vin, precis som den gamla druvsorten, med en bred och sammetslen smak och en förförisk aromatisk bukett där noter av bär och viol framträder
Sangiovese 'Solo' från Podere Ranieri är en raffinerad och komplex tolkning av den toskanska druvan par excellence. Ursprunget till detta vin går tillbaka till 2013, året då ägaren Michele Ranieri beslutade att återuppliva en gammal vingård som nu var i ett tillstånd av övergivenhet. Efter två år av svåra och ansträngande arbeten, genomfördes den första skörden av detta Sangiovese 2015, och redan vid observation av druvornas kvalitet insåg man att alla dessa ansträngningar hade lönat sig. Faktum är att vinrankan, när den blir gammal, producerar mindre men bättre, eftersom rötterna växer djupt och druvorna blir alltmer koncentrerade.
Podere Ranieri 'Solo' Sangiovese föds uteslutande av druvor från den namngivna svarta druvan som odlas i Massa Marittima enligt principerna för ekologiskt jordbruk. De gamla stockarna sätter sina rötter i leriga-sandiga jordar, kännetecknade av en riklig närvaro av lera och skelett. När den ideala mognadsgraden har uppnåtts plockas klasarna för hand i korgar och överförs sedan till källaren för den klassiska rödvinsvinifieringen. Den alkoholhaltiga jäsningen sker i rostfria tankar,inox med kontrollerad temperatur, med några veckors maceration på skalen, medan den efterföljande lagringsfasen på ett år äger rum i 300 liters ekfat. Efter ytterligare 12 månaders flaskmognad är vinet äntligen redo för marknaden.
Vid första anblicken visar ‘Solo’ Sangiovese från Podere Ranieri en intensiv rubinröd färg. Doften öppnar sig med initiala fruktiga toner av björnbär och körsbär, följt av blommiga noter av viol och eleganta inslag av olika kryddor. Smaken är bred och djup, frisk och smakrik, med mjuka och väl integrerade tanniner som bidrar till den viktiga övergripande strukturen.