Sangiovese Massa Vecchia 2020
Vinmakarens viner
Sällsynta vinerDen Sangiovese från Massa Vecchia är ett rödvin från Maremmas inland som imponerar med djup, bredd och tjocklek. Nosen är en triumf av lantliga och rustika element, som sträcker sig från mogen röd frukt till skogsbottens, med torkade blommor, rötter och vilda örter. Smaken visar tyg och muskler, klär gommen med behaglig omfamnande, och låter en energigivande friskhet framträda som gör drycken mycket trevlig och tillfredsställande.
Sangiovese di Massa Vecchia är en av de mest underbara och spännande tolkningarna av Sangiovese från Maremma. En ren och sällsynt koncentration från den toskanska kusten med alla sina medelhavsomgivningar, vilda och marina; nästan definierbar som en "skapelse" för sin känslomässiga spontanitet och den vitalitet som strömmar från vätskan. Rustik och explosiv, men bara vid första intrycket, för om man observerar den i lugn och ro, märker man en förbluffande djup och en cyklon av nyanser som för tankarna till den vilda marken i Maremma. Denna Sangiovese är en av de mest strålande juvelerna i Massa Vecchia-kollektionen, en verklighet av ett fåtal hektar som idag leds av Francesca och Stefano, som har blivit en referenspunkt inom den hantverksmässiga vinvärlden för produktion av territoriella elixir med oändlig livslängd. Det är svårt att inte bli bländad och berörd av den livskraftiga energin i dessa flaskor.
Den röda vinet från Massa Vecchia föds ur en modersvård och en känslig inställning till jorden. Enkelhet, äkthet och gamla bonderecept är de enda ingredienserna som Francesca och Stefano använder för att ge liv åt sina flytande tavlor, emotionella sammanfattningar av druvor, territorium och årgång. Skörden och sorteringen av Sangiovese-druvorna sker manuellt. I källaren sker jäsningen spontant genom de inhemska jäststammar som naturligt finns på skalen. Efter den tumultartade jäsningen behöver den vila i minst 30 månader i ekfat tillsammans med sina naturliga rester, som kommer från avsaknaden av filtrering och klarning. Buteljeringen sker utan tillsats av svavel för att bevara all sin spontanitet.
Sangiovese Massa Vecchia sprakar i glaset med sin ogenomträngliga och täta rubinröda mantel. Storslagen och ädel, visar den ändå sin vilda natur och påminner om att vara ett barn av jorden. En pulserande och lagerad näsa där lantliga noter, pastorala inslag, dofter av medelhavsväxtlighet, vilda örter, vild frukt, björnbär, havsvindar och skogsrötter springer omkring. Raffinering och elegans galopperar i samma riktning under tyglarna av en lantlig friskhet och en tannin som markerar sippandet. Kraft, djup och klass, kan bara vara en rasren häst!