Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'Le Morine' Fattoria Monticino 2020
Den Sangiovese di Romagna Riserva "Le Morine" är ett kraftfullt och strukturerat rödvin, lagrat i 24 månader i barrique och minst 12 månader i flaska. Det uttrycker sig i rika nyanser av mogen frukt, röda blommor, söta kryddor och balsamiska örter. På paletten är det intensivt, rikt, omslutande, varmt och med lång progression
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva "Le Morine" från Fattoria Monticino Rosso är den mest klassiska och berömda röda vinet i regionen, erbjuden i en av de mest intressanta tolkningarna för intensitet, komplexitet och smaklig uthållighet. Den stora kvaliteten på druvorna och en lång lagringsprocess, först i trä och sedan i flaska, ger en Sangiovese av hög kvalitet, som visar typiska florala och fruktiga varietetsnoter, åtföljda av evolverande aromer som breddar spektrumet mot eleganta och uthålliga tertiära noter.
"Le Morine" Sangiovese di Romagna Superiore Riserva föds i den kuperade regionen av Imola, vid gränsen mellan Emilia och Romagna. Fattoria Monticino Rosso är en familjeägd verksamhet, med en total yta av 37 hektar, varav ett tjugotal odlas med vinrankor. De druvsorter som finns på gården är de klassiska för området, bland de vita Albana och Pignoletto och bland de röda Sangiovese och Cabernet Sauvignon. Sangiovese har alltid odlats i detta område med utmärkta resultat. Tillsammans med Toscana representerar Romagna det utmärkta landet för denna gamla druva med fortfarande mystiska ursprung. Vineriet styrs med en hantverksmässig anda, vilket översätts till stor uppmärksamhet på odlingen i vingården och ett arbete i vineriet inriktat på att bevara kvaliteterna hos råvaran, så att de särskilda egenskaperna hos terroiren i produktionsområdet framhävs.
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva "Le Morine" från Fattoria Monticino Rosso produceras med Sangiovese-druvor i renhet, som kommer från en vingård som är omkring tjugo år gammal, odlad på jordar som huvudsakligen består av leror. Jäsningen sker i ståltankar vid kontrollerad temperatur, med en macerationsperiod på cirka 3 veckor. Vinet mognar i 24 månader i barrique och avslutar lagringen med 12 månader i flaska. I glaset har det en intensiv rubinröd färg med lätta granatröda reflektioner. På näsan utstrålar det intensiva aromer av körsbär och mogen röd frukt, blommiga nyanser, inslag av aromatiska örter, kryddor, noter av kakao och mineraliska aningar av grafit. Smaken är rik och lång, med en god aromatisk komplexitet som harmoniskt leder mot en smakrik och balanserad avslutning. Ett stort rödvin från området, perfekt uttryck för en mogen och elegant Sangiovese.