Sangiovese di Romagna Superiore 'Ora' San Patrignano 2022
Den Sangiovese di Romagna "Ora" är ett intensivt, friskt och balanserat vin, lagrat i 12 månader i ekfat. Det har aromer av röda frukter, skogsbundna toner och söta kryddor samt en varm, mjuk och omfamnande personlighet med harmoniska och mjuka tanniner
“Ora” Sangiovese di Romagna Superiore di San Patrignano är ett intensivt och ärligt vin som på ett autentiskt och omedelbart sätt för fram de egenskaper som Sangiovese uttrycker i Romagnas jordar. Mindre strukturerat och strängt jämfört med versionerna från de mest kända och berömda toskanska appellationerna, i den kuperade regionen Rimini framhäver druvsorten framför allt de harmoniska och rika fruktiga tonerna, med en smidig och behagligt balanserad smak. Lagringen i trä är väl avvägd och döljer inte de aromatiska varietala dofterna, utan ger bara en större mjukhet åt tanninerna, som är subtila och välpolerade.
Sangiovese di Romagna Superiore “Ora” föds ur en produktionsverksamhet som är mycket mer än en enkel vinkällare och kan uttrycka viktiga värden som går långt bortom vinets värld. Det föds nämligen på egendomen av Samhället San Patrignano, som har gjort socialt engagemang till en verklig social mission. Det är frukten av uppoffring och passion från ungdomar, som genom odlingen av vinrankor och vinproduktionen skapar en ny livsväg under ledning av vinmakaren Luca.D’Attoma. De noggranna och delikata vinifieringsprocesserna i källaren garanterar viner av stor trohet mot druvsortens egenskaper och ger en Sangiovese av anmärkningsvärd kvalitet och extraordinär njutbarhet.
"Ora" från San Patrignano är en Sangiovese di Romagna Superiore som föds i det mjuka kuperade området i Coriano. Efter skörden genomförs jäsning i rostfria ståltankar. Innan buteljering mognar den i 12 månader i ekfat. I glaset framträder den med en intensiv rubinröd färg. I doften frigörs intensiva aromer av körsbär, vinbär, maraska, röda bär, inslag av lakritsrot, läder och subtila kryddiga nyanser. På gommen har den en medelfyllig kropp, med en fin och sammetslen tanninstruktur. Den behåller en saftig fruktig doft som sträcker sig mot en frisk och långvarig smakavslutning.