Sangiovese di Romagna Riserva 'Frutti Rossi' Fattoria Monticino Rosso 2023
Callmewines favoriterDen Sangiovese di Romagna Riserva "Frutti Rossi" är ett romagnolsk vin med kropp men också med spänst och elegans, producerat med vinifiering i stål och mognad i 12 månader i barrique. Som namnet antyder doftar det av röda frukter och delikata kryddor och ger en skarp och intensiv klunk, präglad av bra friskhet och livliga tanniner.
Sangiovese di Romagna Riserva "Frutti Rossi" från Fattoria Monticino Rosso är en typiskt territoriell tolkning av denna stora röda druvsort som främst förekommer i centrala Italien. På de mjuka kullen i Pre-Appenninerna uttrycker den sig med särskild elegans och finess. Lagringen i trä ger ett vin med en ganska mjuk och harmonisk profil, med behagliga aromer av röda frukter och subtila utvecklande noter, som breddar den aromatiska sammansättningen. Den avslutande fräschören, typisk för Sangiovese-druvan, ger vinet en smidig och dynamisk smak, med särskild njutning.
"Frutti Rossi" är en Sangiovese di Romagna Riserva som produceras av Fattoria Monticino Rosso i Imola-kullarna. Företaget grundades i mitten av 60-talet och har gradvis vuxit till dagens 37 hektar, varav cirka 20 är dedikerade till vingårdar, allt odlat med de typiska druvorna för området, Sangiovese, Albana och Pignoletto, samt några internationella sorter som Cabernet Sauvignon. Det milda klimatet gör att druvorna mognar långsamt med en god aromatisk rikedom. Filosofin av Fattoria Monticino Rosso är baserad på att skapa viner som vi vet kan ge uttryck för och värdesätta områdets egenskaper, med vinifierings- och lagringsprocesser som respekterar de varietala aromerna hos druvorna, utan alltför invasiva ingrepp, för att alltid kunna erbjuda genuina och igenkännbara viner.
Riserva "Frutti Rossi" Sangiovese di Romagna från Fattoria Monticino Rosso är ett vin som, redan från det valda namnet, omedelbart deklarerar sin behagligt omedelbara och uttrycksfulla kallelse, trogen den varietala prägeln av de klassiska aromerna hos Sangiovese-druvan. Jäsningen sker i ståltankar, med maceration på skalen i cirka 3 veckor. Innan buteljering mognar vinet i franska ekfat av andra användning. I glaset har det en lysande och glänsande rubinröd färg med lätta granatröda reflexer. Den doftprofilen öppnar sig med aromer av körsbär, små röda bär, blommiga nyanser, kryddiga toner och subtila boisé-minnen. På gommen har det en bra struktur, med friska aromer och en tät och utvecklad tanninstruktur. Avslutningen är harmonisk, med en frisk och långvarig avslutning.En perfekt uttryck för området, är det en röd som passar bra till de rika första rätterna i det romagnolska köket.