
Sangiovese di Predappio 'Gualdo Biosimbiotico' Poderi dal Nespoli 2021
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaSangiovese från Predappio 'Gualdo Biosimbiotico' Poderi dal Nespoli är ett autentiskt uttryck för området i Valle del Bidente. Odlad med kärlek i biosimbiotiska vingårdar, erbjuder denna Sangiovese en klar röd färg och en fruktig doft av körsbär och violer. Frisk och lätt, passar den utmärkt med tagliatelle med kaninragu och delvis lagrade ostar. En sensorisk resa i hjärtat av Romagna
Sangiovese 'Gualdo Biosimbiotico' från Poderi dal Nespoli framhäver rika aromer av röd frukt, åtföljd av typiska inslag av körsbär och viol. I munnen avslöjar det en fruktig friskhet av medelstruktur, kännetecknad av delikata tanniner som ger balans i smaken. Detta mångsidiga vin passar perfekt till ett brett utbud av rätter, inklusive tagliatelle med kaninragu och delvis lagrade ostar. Tack vare sin uppriktiga och lättdruckna natur representerar detta Sangiovese ett autentiskt uttryck för territoriet i Predappio och en hyllning till hållbarhet och traditionen inom romagnolsk vinodling.
som påverkar mindre på miljön. Efter den manuella skörden genomgår druvorna en noggrann vinifiering som bevarar Sangioveses egenskaper, vilket ger upphov till ett vin med en lysande röd färg med violetta reflexer. Mognaden sker i flaska för att framhäva vinets friskhet och fruktighet, som kännetecknas av sina delikata och unga tanniner.Sangiovese 'Gualdo Biosimbiotico' från Poderi dal Nespoli framhäver rika aromer av röd frukt, åtföljd av typiska inslag av körsbär och viol. I munnen avslöjar det en fruktig friskhet av medelstruktur, kännetecknad av delikata tanniner som ger balans i smaken. Detta mångsidiga vin passar perfekt till ett brett utbud av rätter, inklusive tagliatelle med kaninragu och delvis lagrade ostar. Tack vare sin uppriktiga och lättdruckna natur representerar detta Sangiovese ett autentiskt uttryck för territoriet i Predappio och en hyllning till hållbarhet och traditionen inom romagnolsk vinodling.