Sancerre 'Silex' Vincent Grall 2025
Vinmakarens vinerSancerre 'Silex' av Vincent Grall är en ren Sauvignon som produceras på silikater i östra Loira. Efter en mognad enbart i stål, uppvisar den livliga citrusaromer och intensiva mineraliska toner av skiffer. Frisk, mineralisk och med stor karaktär, denna vita vin är en perfekt matchning för skaldjursrisotto, färska getostar och vitt kött med marinerade grönsaker
Vincent Grall Sancerre Blanc ‘Silex’ har en halmgul färg med glänsande gröna reflexer. I näsan uppfattas aromer av citrus, apelsinskal, fläderblomma och aromatiska örter, stödda av en tydlig mineralisk ton som påminner om tändsten. Mycket fräsch och stram är smaken, präglad av utmärkt kraft och intensiv mineral-saltighet. Den perfekta kombinationen till denna Sancerre är representerad av havsmat i allmänhet, men även av pastarätter med sparris eller färska ostar.
kontrollerad temperatur. Vinet mognar också i stål i flera månader fram till den slutliga buteljeringen.Vincent Grall Sancerre Blanc ‘Silex’ har en halmgul färg med glänsande gröna reflexer. I näsan uppfattas aromer av citrus, apelsinskal, fläderblomma och aromatiska örter, stödda av en tydlig mineralisk ton som påminner om tändsten. Mycket fräsch och stram är smaken, präglad av utmärkt kraft och intensiv mineral-saltighet. Den perfekta kombinationen till denna Sancerre är representerad av havsmat i allmänhet, men även av pastarätter med sparris eller färska ostar.