Sancerre Rouge 'Origine' Matthias et Emile Roblin 2022

biodiversitet. Tack vare det svala klimatet och jordar av gammal marin ursprung, rika på kalk och fossiler, har Pinot Noir funnit en idealisk livsmiljö för att uttrycka sig med finhet och elegans. Alla vinifierings- och lagringsprocesser genomförs med största respekt för en råvara av utmärkt kvalitet, med avsikt att framhäva den varietala profilen hos druvorna och den mineraliska karaktären hos terroiren.

Vinet Sancerre Rouge "Origine" från den lilla hantverksdomaine av Matthias et Emile Roblin är en särskilt intressant och lyckad version av Pinot Noir, i ett område som vanligtvis är känt för sina vita viner. Just den pedoklimatiska karaktären hos terroiren ger vinet en profil av stor finhet, som kommer att uppskattas särskilt av älskare av eleganta och subtila röda viner. Druvorna väljs från vingårdar som är cirka 30 år gamla, odlade på kalk-lera-jordar med närvaro av silt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet mognar i fat på 600 liter under en period av 10-12 månader innan det buteljeras. I glaset framträder det i rubinröd färg med lätta

biodiversitet. Tack vare det svala klimatet och jordar av gammal marin ursprung, rika på kalk och fossiler, har Pinot Noir funnit en idealisk livsmiljö för att uttrycka sig med finhet och elegans. Alla vinifierings- och lagringsprocesser genomförs med största respekt för en råvara av utmärkt kvalitet, med avsikt att framhäva den varietala profilen hos druvorna och den mineraliska karaktären hos terroiren.

Vinet Sancerre Rouge "Origine" från den lilla hantverksdomaine av Matthias et Emile Roblin är en särskilt intressant och lyckad version av Pinot Noir, i ett område som vanligtvis är känt för sina vita viner. Just den pedoklimatiska karaktären hos terroiren ger vinet en profil av stor finhet, som kommer att uppskattas särskilt av älskare av eleganta och subtila röda viner. Druvorna väljs från vingårdar som är cirka 30 år gamla, odlade på kalk-lera-jordar med närvaro av silt. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Vinet mognar i fat på 600 liter under en period av 10-12 månader innan det buteljeras. I glaset framträder det i rubinröd färg med lätta

nyanser av granat. Den doftande profilen bjuder på blommiga dofter, aromer av små röda frukter, körsbär, plommon och delikata kryddiga noter. I munnen är den medelfyllig med delikata och fräscha aromer och en tunn tanninstruktur. Avslutningen har god längd med en frisk och mineralisk avslutning.