Sancerre 'Les Romains' Domaine Fouassier 2021
Vinmakarens vinerSancerre "Les Romains" är ett franskt vitt vin, lagrat i 8 till 12 månader i stålbehållare. Friskheten och mineraliteten är styrkorna och stöder en harmonisk, lätt och elegant struktur. Doften överensstämmer starkt med smaken och kännetecknas av gula frukter och citruszest, vilket ger vinet en vibrerande och dynamisk energi.
Sancerre "Les Romains" från Domaine Fouassier har en ljus halmgul färg. Doften bjuder på intensiva aromer av frukt med kärna av vit och gul frukt, inklusive persika och plommon, citrus- och blommiga noter av vita blommor, inslag av aromatiska örter, inklusive salvia, och mineraler av blöt sten. I munnen är den köttig, fyllig, rik och elegant, kännetecknad av en mycket livlig mineralisk syra som ger friskhet, och av gipsiga, kryddiga och citrusaktiga noter som tonar ut i den långa eftersmaken. Denna Sancerre från Domaine Fouassier är en verkligen uttrycksfull, ren och intensiv vitvin i sin tunna elegans som förtrollar ända till sista klunken.