San Leonardo Tenuta San Leonardo 2020
Perfekta som presentSan Leonardo är ett berömt rödvin framställt av Bordeaux-blandning och har blivit berömt för sin stora elegans och komplexitet. Delikata kryddiga inslag från lagringen i barrique framhäver en aromatisk profil med vegetabiliska och fruktiga, balsamiska och blommiga noter. På gommen är det fylligt, varmt, omslutande och mycket långt, understödd av en harmonisk och ungdomlig friskhet.
Tenuta San Leonardo är ett kapitel i den italienska vinets historia. Den gamla byn hyste ett kloster, något som hände för ungefär tusen år sedan: sedan 1724 har det blivit hem för markiserna Guerrieri Gonzaga, en familj som alltid har varit kopplad till vinodling i detta område. Markis Carlo är den nuvarande ägaren, den första verkliga vinmakaren i familjen: förälskad i de stora vinerna av fransk tradition, har han engagerat sig i studieresor mellan Frankrike och Toscana, där han etablerade en fruktbar relation med markis Mario Incisa della Rocchetta, ägare av Tenuta San Guido och hans vinmakarmästare. I över femtio år har Carlo Guerrieri Gonzaga ägnat all sin uppmärksamhet åt familjens egendom. Hans son Anselmo tar nu över rodret för företaget, och ärver samma kärlek till vin och denna del av Trentino.
“San Leonardo” är den bordolesiska blandningen som symboliserar egendomen, född 1984 från insikten av en av de mest ansedda italienska vinmakarna, Giacomo Tachis. Ett klassiskt vin, extraordinärt elegant och långlivat. Borghetto all’Adige, en del av kommunen Avio: fram till 1918 representerade detta centrum i Vallagarina tullkontoret.österikisk vid gränsen till Kungariket Italien. Idag, på dessa vulkaniska jordar och i ekologisk odling, odlar Tenuta San Leonardo de historiska Bordeaux-druvorna för att skapa sitt flaggskeppsvin: Carmenere, planterad redan i mitten av 1800-talet; Merlot, närvarande sedan början av 1900-talet och Cabernet Sauvignon, planterad på 1970-talet. Den separata vinifieringsprocessen följer Bordeaux-traditionen: spontana jäsningar i betong i cirka 15-18 dagar, med dagliga pumpningar och delestage; lagring under en period av 24 månader i nya franska ekfat , andra och tredje gången. Blandningen består av 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere och 10% Merlot. En skapelse som är redo för utveckling i flera decennier.
“San Leonardo” har en elegant intensiv rubinröd färg och visar en flytande och inbjudande rotation. Doftnoterna är mörka och absolut klassiska: blommig av pion och vissnad viol, fruktig av körsbär och plommon, kryddig av nejlika, nyans av tobak och mentol. Smaken är kraftfull och mycket fin: från den sammetslena mjukheten och den integrerade tanninen, går man genom en lätt örtig ton för att avsluta med en torr och saltaktig eftersmak. En stor Bordeaux-tolkning, som passar till grillat rött kött, lagrade ostar och traditionella bergsrätter.