Saint Joseph 'Cuvée Belive' Domaine Boissonnet 2020

Saint Joseph 'Cuvée Belive' från Domaine Boissonnet är ett rödvin gjort av ren Syrah-druvor som växer på granitjordar längs den västra stranden av Rhône. Med detta vin har Frédéric Boissonnet, den nuvarande ägaren, återupptagit en historisk etikett från egendomen för att hylla en homonym cuvée från sin farfar. Doften är bred med inslag av mogen svart frukt, varietalnoter av svartpeppar och rostade toner från lagringen i trä. I munnen är det runt och fylligt, med eleganta och täta tanniner och en lång eftersmak. Perfekt att kombinera med en grillad entrecôte eller med en gryta av viltkött.