Saint Joseph Blanc 'La Clef de Sol' Domaine Jolivet 2024
(
75 cl
/ 13%
) Saint Joseph AOC
Marsanne 95%, Roussanne 5%
Vin från vinmakaren, Ekologiska, Inhemska jästsvampar
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Saint-Joseph Blanc "Clef de Sol" från Domaine Jolivet är en klassisk blandning från norra Rhône, med Marsanne och Roussanne 'planterade tillsammans' på samma mark. Producerad med stor omsorg om den agronomiska delen, skördas druvorna tidigt och vinet lagras i små ekfat, men nya endast i liten procentandel, för att undvika en tung fatkaraktär. På näsan är det tydligt blommigt i anslaget, med lätta vaniljtoner och en trevlig, typisk, rostad avslutning med inslag av mandel. På paletten är det fylligt, energiskt men balanserat, med en fint utmejslad struktur.
Färg:
Klart halmgult med grönaktiga reflexer
Arom:
Intensiva vita blommor som kamomill och jasmin, sedan citronskal och en vanilj- och mandelaktig avslutning
Smak:
Generös smak, balanserad, med fin struktur, lång och komplex eftersmak
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk