Saint Joseph Blanc 'Cuvée Emisphere' Domaine Boissonnet 2021
(
75 cl
/ 13%
) Saint Joseph AOC
Marsanne 80%, Roussanne 20%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Saint Joseph Blanc 'Cuvée Emisphere' från Domaine Boissonnet är en sällsynthet inom en appellation som domineras av röda viner gjorda på Syrah. En liten produktion är ändå dedikerad till denna blandning, där Marsanne ger fyllighet och rikedom, medan Roussanne tillför friskhet och fruktiga aromer. På näsan öppnar den sig med toner av vit frukt berikad med delikata noter av honung, rostad mandel och smöriga inslag från malolaktisk jäsning. På gommen är den rik och intensiv, med en bra struktur och en friskhet som följer med och förlänger smaken. Den passar perfekt till halvmogna ostar och fiskbaserade förrätter
Färg:
Ljust gyllene
Arom:
Bred, med toner av päron och vita blommor som jasmin, noter av rostad mandel och honung, mjölkiga inslag i avslutningen
Smak:
Mjuk, omfamnande och fyllig, med en subtil friskhet och en delikat sälta