Saint-Emilion 'Naturellement Merlot' Chateau Barrail Saint André 2022
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdarSaint-Emilion "Naturellement Merlot" är ett rödvin från Bordeaux baserat på Merlot-druvor, tillverkat utan tillsats av svavel. En hälsosam och genuin produkt som vill framhäva den fruktiga doften av druvan, med noter av bär, körsbär, surkörsbär, lätta kryddor och en trevlig ton av skogsbottens. Vid smak är den slank, rak och lättdrucken, med en vibrerande friskhet.
Saint-Émilion "Naturellement Merlot" Château Barrail Saint André, producerad av domaine Vignobles Coutant, är en etikett född ur önskan från Agnés och hennes son Damien, ägare av några restauranger i Bordeaux, att erbjuda sina kunder ett hälsosamt och genuint vin, tillverkat utan tillsats av svaveldioxid, varken under vinifieringsprocessen eller före buteljering. Resultatet är ett överraskande rödvin som erövrar med sin förmåga att direkt uttrycka de bästa egenskaperna hos druvsorterna av ett utmärkt rent Merlot, med en doftande och krispig frukt, rik på primära aromer som fortfarande är perfekt intakta och med en trevlig ungdomlig livlighet, direkt och omedelbar.
"Naturellement Merlot" Saint-Émilion Château Barrail Saint André från Vignobles Coutant föds i området Saint-Etienne de Lisse, som ligger inom det berömda området Saint-Émilion, en legendarisk plats för älskare av stora Merlot. Egendomen sträcker sig totalt över cirka 15 hektar, i ett område med ett särskilt milt klimat, tack vare närheten till den stora Gironde-floden vid Atlanten. Druvorna av Merlot kommer från en del av egendomen som odlas i ett område präglat av kalk- och lerjordar som är särskilt lämpade. Druvklasarna väljs ut i vingården för att endast ta med sig perfekt friska druvor till källaren, en nödvändig förutsättning för att kunna genomföra en vinifieringsprocess utan användning av svaveldioxid. Efter jäsningen, med klassisk maceration på skalen, vilar vinet några månader i ståltankar innan det buteljeras.
Det röda Saint-Émilion "Naturellement Merlot" Château Barrail Saint André från Vignobles Coutant är ett vin av extraordinär njutbarhet, mycket mångsidigt vid matbordet och passar bra till pasta med köttsås eller huvudrätter med vitt kött. I glaset har det en mörk och lysande rubinröd färg. I doften erbjuder det intensiva och exuberanta aromer som påminner om körsbär, blåbär, vinbär, surkörsbär, nyanser av aromatiska örter och skogsbundna toner. På paletten är det behagligt fruktigt, med saftiga aromer och subtila tanniner. Smaken är harmonisk och rik, klar och ren, med en frisk avslutning som återkommer med noter av mogen röd frukt. Det är ett vin att konsumera ung, inom två eller tre år efter skörden.