Saint Aubin Premier Cru 'En Remilly' Joseph Colin 2023
Vinmakarens viner
Sällsynta viner"En Remilly" är en extraordinär Chardonnay Premier Cru från Bourgogne som kommer från gamla vinrankor på de mycket eftertraktade markerna i Saint Aubin. Mognad i fat, doftar av liljenoter, limezest, vit sten, grädde och minnen av aromatiska örter. Flödar elegant, fint och rent, med en slank friskhet och en typisk mineralnyans.
I glaset avslöjar Joseph Colin Premier Cru Saint Aubin En Remilly en ljus halmgul färg med lysande gröna och gyllene reflexer. Elegant i doften, med aromer av äpple, citrus, flintsten och mandel, berikade med minnen av aromatiska örter. Ren, fin och harmonisk smak, med god spänning och angenäm mineralitet. Ett territoriellt uttryck som förenar områdets och druvans ädelhet med personligheten hos dess skapare, i en vinnande kombination som har smak av terroir.
sur lie i små fat på 350 liter, varav 25% är nya. Slutligen vilar vinet under en varierande tid i flaska innan det släpps.I glaset avslöjar Joseph Colin Premier Cru Saint Aubin En Remilly en ljus halmgul färg med lysande gröna och gyllene reflexer. Elegant i doften, med aromer av äpple, citrus, flintsten och mandel, berikade med minnen av aromatiska örter. Ren, fin och harmonisk smak, med god spänning och angenäm mineralitet. Ett territoriellt uttryck som förenar områdets och druvans ädelhet med personligheten hos dess skapare, i en vinnande kombination som har smak av terroir.