Sagrantino di Montefalco 'Memoira' Colpetrone 2017

Sagrantino di Montefalco från Tenuta Colpetrone är det symboliska vinet från denna lilla och fascinerande by i Umbrien, som ligger i mitten av ett magnifikt kuperat område. Det är producerat med Sagrantino i ren form, en gammal inhemsk druvsort, kännetecknad av en viktig struktur och en stor rikedom och aromatisk densitet, som garanterar en extraordinär hållbarhet över tid. Det är ett rödvin av anmärkningsvärd personlighet, som uttrycker aromer av skog, mogen röd frukt, kryddor, läder, stödd av en viktig tanninstruktur. Dessa särskilda egenskaper gör det till ett typiskt gastronomiskt vin, som bör avnjutas vid bordet med bräserat kött eller vilt.

Sagrantino Colpetrone produceras av ett vineri som är en del av en viktig italiensk vingrupp. Tenuta del Cerro äger 5 egendomar i centrala Italien: La Fattoria del Cerro i Montepulciano, La Poderina i det prestigefyllda området Montalcino, vineriet Monterufoli i området kring de pisanska kullarna, Montecorona halvvägs mellan Cortona och Gubbio och Tenuta Colpetrone, som idag är en av de viktigaste verkligheterna i området. Området Montefalco representerar ett arv för det italienska vinet, tack vare en gammal historia och närvaron av en druvsort som Sagrantino, som visar sig vara allt mer intressant och kapabel att ge röda viner med stor struktur och lång livslängd.

Montefalco Sagrantino från Tenuta Colpetrone är ett vin med stark och bestämd karaktär, som tolkar de bästa egenskaperna hos denna druva med stor trohet. Det handlar om en sort med särskilt täta tanniner, som en gång vinifierades genom appassimento för att skapa söta viner. Under de senaste decennierna har den återupptäckts och vinifieringsframstegen har gjort det möjligt att värdera den med mer delikata och noggranna vinifieringar. Idag representerar Sagrantino di Montefalco en excellens i Umbrien och uttrycker några av de mest långlivade vinerna på halvön. Efter den klassiska vinifieringen av rödvin med maceration på skalen, vilar vinet i 12 månader på barrique och avslutar mognaden med minst 6 månader på flaska. Färgen är mörkröd rubin. Buketten påminner om mogen röd frukt, noter av skogsbotten och humus, mörk choklad, orientaliska kryddor, bitter kakao och tjära. I munnen har den en en viktig struktur, med en tät, livlig tannintextur och mycket rika aromer. Avslutningen är intensiv, balanserad och mycket långvarig.