Ruggine' Clara Marcelli 2019
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiska"Ruggine" av Clara Marcelli är ett rödvin från området och saftigt. Född av hållbart jordbruk, växer det på de leriga markerna i Piceno. Den aromatiska buketten är kryddig och utvecklad med en finish av mynta, lagerblad och rabarber. Ett rödvin med stor struktur, med tät och elegant tannin som kommer ut på marknaden 5 år efter skörden
Vinet Ruggine framträder i glaset med en intensiv granatröd färg. Näsan är av stor komplexitet och rikedom, broderad, som balanserar mellan inslag av mogen frukt, såsom körsbär och surkörsbär, kryddor och vilda örter där rabarber, lagerblad och kina tydligt sticker ut. Nästan lysergisk vid doften, men det är vid smakprovet som vätskan avslöjar kvaliteten hos provet, där den förenar bredd, saftighet och fin struktur av tanniner. En överväldigande upplevelse.
stålbehållare och lagring av vätskan i 5 år mellan stål, trä och flaska.Vinet Ruggine framträder i glaset med en intensiv granatröd färg. Näsan är av stor komplexitet och rikedom, broderad, som balanserar mellan inslag av mogen frukt, såsom körsbär och surkörsbär, kryddor och vilda örter där rabarber, lagerblad och kina tydligt sticker ut. Nästan lysergisk vid doften, men det är vid smakprovet som vätskan avslöjar kvaliteten hos provet, där den förenar bredd, saftighet och fin struktur av tanniner. En överväldigande upplevelse.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk