Ruché di Castagnole Monferrato Riserva 'Franco Morando' Montalbera 2023

Ruchè Riserva ‘Franco Morando’ från Montalbera är en strukturerad, intensiv röd med stark territoriell identitet, en aromatisk inhemsk druva som detta vineri satsar mycket på. Den mognar i 18 månader i ny ekfat med hög rostning, och vilar sedan på flaska i minst 24 månader totalt: tid och förtroende som ges till stora röda viner för lagring. Och denna Riserva överraskar: På näsan uttrycker den typiska dofter av Ruchè, med röda frukter och hundrosor som utvecklas med rostade inslag. I munnen är den långvarig, med en silkeslen struktur och pudriga tanniner, stödd av intensiv friskhet. Utmärkt med läckra kötträtter eller rätter med tryffel