Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Montalbera 2024 - 37.5cl
Ovanliga druvsorterDen Ruché Laccento föds av övermogna druvor för att skapa ett mjukt och mycket behagligt vin. Buketten erbjuder oss fascinerande noter av rosenblad och bär, medan smaken är både delikat och intensiv. Ett rödvin som är perfekt till fiskrätter, även trevligt att dricka kallt
Ruché Laccento di Montalbera är ett rödvin som det är omöjligt att inte bli förälskad i. Den delikata färgen, de intrigerande dofterna och mjukheten på gommen är dess typiska och unika kännetecken. Ruché di Castagnole Monferrato är en inhemsk piemontesisk druvsort som företaget Montalbera förvandlar till ett stort vin, trevligt och roligt att dricka. Vi är i Castagnole Monferrato, där Ruché 2010 fick sin DOCG som ytterligare erkännande av kvaliteten på denna druvsort; en druvsort som kan ge liv åt ett vin med perfekt kropp, balanserade aromer, unika smaker och dofter.
En gång var det festens vin, nu har det något legendariskt över sig eftersom det ofta associeras med nektar som följde med de astigiska trupperna på korstågen, vilket bidrog till långobardernas seger över frankerna i striderna vid Refrancore. De klara aromerna beror på att 95% av produktionen skördas från övermogna druvor, medan 5% kommer från druvor som mognar tidigare än den optimala tiden. Efter skörden får Ruché di Montalbera vila i minst 6 månader i flaska vid en temperatur som aldrig överstiger 10 grader; en temperatur som säkerställer och bibehåller den höga sockerhalten i detta vin.
Ruché di Montalbera är ett viktigt vin, förföriskt och med stor långlivad, av en elegans och en verkligt intensiv smidighet. Blomman, med alla rosblad och pelargon, och frukten som finns i aromen garanterar en unik charm och verkligen intensiva känslor för den som dricker det. En Ruché som, som Don Cauda sa, "avnjuten med måtta frigör anden och öppnar sinnet..."