Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Magnum Montalbera 2024
Ovanliga druvsorterRuché Laccento föds av övermogna druvor för att få ett mjukt och mycket trevligt vin. Buketten erbjuder oss intrigerande inslag av rosenblad och bär, medan smaken är delikat och intensiv på samma gång. Ett rödvin som är perfekt med fiskrätter, trevligt även att dricka kallt
Ruché Laccento di Montalbera är ett rödvin som man omöjligen kan låta bli att bli förälskad i. Den delikata färgen, de intrikata dofterna och mjukheten på gommen är dess typiska och unika kännetecken. Ruché di Castagnole Monferrato är en inhemsk piemontesisk druvsort som företaget Montalbera förvandlar till ett stort vin, trevligt och roligt att dricka. Vi befinner oss i Castagnole Monferrato, där Ruché år 2010 fick sin DOCG som ett ytterligare erkännande av kvaliteten på denna druvsort; en druvsort som kan ge liv åt ett vin med perfekt kropp, balanserade aromer, unika smaker och dofter.
En gång var det festens vin, nu har det något legendariskt över sig eftersom det ofta associeras med nektar som följde med de astigiska trupperna under korstågen, vilket bidrog till långobardernas seger över frankerna i striderna vid Refrancore. De klara aromerna beror på att 95% av produktionen skördas från övermognade druvor, medan 5% kommer från druvor som mognar tidigare än optimalt. Efter skörden får Ruché di Montalbera vila i minst 6 månader i flaska vid en temperatur som aldrig överstiger 10 grader; en temperatur som säkerställer och bibehåller den höga sockerhalten i detta vin.
Ruché di Montalbera är ett viktigt vin, förföriskt och med stor livslängd, med en elegans och en verkligt intensiv smidighet. Blomman, med alla rosens och pelargons kronblad, och frukten i aromen garanterar en unik charm och verkligen intensiva känslor för den som dricker det. En Ruché som, som Don Cauda sa, "när den avnjuts med måtta frigör anden och öppnar sinnet…"