Roussanne 'La Java des Entrefaux' Domaine des Entrefaux

Roussanne 'La Java des Entrefaux' från Domaine des Entrefaux är ett typiskt och glatt vitt vin från området Mercurol, i norra Rhône. Vingården arbetar med hantverksmetoder för att på ett drickbart och typiskt sätt tolka sitt territorium. Vinifieringen sker genom pressning av hela klasar och lagring i stål i sex månader för att maximera friskheten. I näsan finns delikata dofter av akacianblomma, vit persika och cederbark medan smaken är rund och med en salt avslutning.