Rosso Zisola - Mazzei 2022
Rosso Zisola är ett tätt, rikt och kompakt vin med medelkropp, gjort av druvor Nero d'Avola och lagrat i 10 månader i barrique. Bred och lager på näsan, avger den skogsdoft, röda frukter, citrusfrukter och orientaliska kryddor; på gommen är den mjuk och saftig, stödd av en livlig friskhet och silkeslena tanniner
Den sicilianska röda vinet signerad av Mazzei på Tenuta di Zisola berättar om ett nytt sätt att tänka och tolka Nero d’Avola. Denna druva, som starkt uttrycker öns vinodlingsidentitet, erbjuds faktiskt i en fruktig och medelhavsinspirerad version, egenskaper som härstammar från den kalkhaltiga sammansättningen av ursprungs-terroiren, och som dämpar den vanliga exuberansen hos denna sort. En etikett som får både italiensk och utländsk kritik att enas om utmärkta poäng.
Denna röda vin föds av användningen av en stor inhemsk druva med röda bär, som odlas i stor utsträckning inom de regionala gränserna, Nero d’Avola. Denna sort odlas med alberello-systemet, med rötterna djupt i vingårdar som ligger nära havet, exponerade mot sydost och kännetecknas av en huvudsakligen kalkhaltig underjord. Druvorna, noggrant utvalda under skördet, jäser vid en temperatur mellan 26 och 28 grader, med en maceration på cirka två veckor. Man går sedan vidare med lagringen, där vinet får vila i 10 månader i första och andra passage barrique, fram till ögonblicket då teamet på Zisola-Mazzei vingård går vidare med buteljeringen.
Det röda vinet signerad Zisola-Mazzei presenterar sig för ögat med en strålande färg som påminner om rubinens nyans. Näsan domineras av omslutande och inbjudande känslor, som rör sig på en progression av fruktiga noter, berikade med mer kryddiga nyanser och vilda bär. Vid provsmakning är det av god kropp, fylligt, smakrikt, med en klunk som har en trevlig friskhet, smidigt tack vare en precis tanninstruktur, fint integrerad i den övergripande strukturen. En etikett som bekräftar kvaliteten på den väg som Mazzei har tagit, en framstående producent i Toscana, inom de sicilianska gränserna på Tenuta di Zisola, belägen bara några steg från den förtrollande kommunen Noto.