Rosso 'Vedomare' Azienda Agricola Toscani 2020
Vinmakarens vinerDen röda "Vedomare" är en Syrah från Azienda Agricola Toscani vars handmålade etikett avbildar utsikten från toppen av vingårdarna. Efter en maceration på två dagar och alkoholisk jäsning i stål, lagras vinet i 12 månader i ekfat från Slavonien och ytterligare 12 månader i flaska. Nosen uppfattar rökiga toner, kryddiga noter av vanilj, lakrits och bitter choklad, åtföljda av aromer av björnbär och hallon. Smaken är frisk, lång och med behagliga tanniner
Den röda "Vedomare" från Azienda Agricola Toscani framstår vid första anblick som en intensiv rubinröd; näsan frigör dofter av rökighet, vanilj, lakrits och choklad samt inslag av röd frukt som björnbär och hallon; i munnen avslöjar den en bra fyllig struktur, med friskhet och uthållighet i avslutningen med mjuka tanniner. Perfekt att konsumera med konfiterade rätter, grillat rött kött och i gryta, men också vegetariska pastarätter. Utmärkt produkt att konsumera på festbordet med familjen eller som sällskap under lugna kvällar med bra musik som bakgrund eller en stimulerande läsning, för att upptäcka i glaset filosofin bakom en vingård som respekterar naturen och främjar dess skönhet.
maceration på skalen i cirka 2 dagar; lagras i 12 månader i ekfat, buteljeras utan filtrering där den vilar ytterligare 12 månader.Den röda "Vedomare" från Azienda Agricola Toscani framstår vid första anblick som en intensiv rubinröd; näsan frigör dofter av rökighet, vanilj, lakrits och choklad samt inslag av röd frukt som björnbär och hallon; i munnen avslöjar den en bra fyllig struktur, med friskhet och uthållighet i avslutningen med mjuka tanniner. Perfekt att konsumera med konfiterade rätter, grillat rött kött och i gryta, men också vegetariska pastarätter. Utmärkt produkt att konsumera på festbordet med familjen eller som sällskap under lugna kvällar med bra musik som bakgrund eller en stimulerande läsning, för att upptäcka i glaset filosofin bakom en vingård som respekterar naturen och främjar dess skönhet.