Rosso 'Rio Fratta' Emilio Montesissa
Vinmakarens viner"Rio Fratta" är ett rödvin från Emilia, mjukt och sammetslent med skogsspecifika, kryddiga, vegetabiliska och lätt peppriga aromer. På gommen är det torrt, harmoniskt och balanserat, med en enkel och smidig smak och en mycket uttrycksfull och territoriell personlighet. Vin gjort som förr med hantverksmetoder
"Rio Fratta" av Montesissa är ett rödvin som öppnar upp en avlägsen värld, med sina ekon av raffinerade kryddor. Vinet är av en djup och intensiv rubinröd färg, dofterna återger hela variationen av skogsbottens aromer, medan en kryddig ton starkt flödar in i näsborrarna. Peppar dominerar, men även kanel och koriander. Vid smakprovet upplevs det som särskilt mjukt och lättflytande, med en stark betoning på kryddorna, till vilka mer vegetabiliska inslag läggs till. Friskt och lättdrucket, med en mjuk tannin, kan det vara den magiska allierade på många bord med festlig stämning: från grönsaker till vitt kött, inklusive svamp, som utmärkt kontrasterar och balanserar strukturen.