Rosso 'Naked' Weingut Heinrich

Den röda "Naked" från Weingut Heinrich kommer från ett vinföretag beläget i det område som anses vara en av de varmaste i Österrike, nämligen Burgenland. Läran bakom arbetet på detta vinföretag är nödvändigheten av att lyssna på naturen, respektera den i alla dess faser och i alla dess aspekter, för att få viner i symbios med den och av ovanlig kvalitet. Den grundläggande idén är att mänsklig intervention i vingården bör minimeras, understödd av endast naturliga ämnen, helt uteslutande syntetiska kemikalier, bekämpningsmedel och herbicider; allt detta underlättas dessutom av valet av ekologiskt jordbruk som bidrar till att skapa en hälsosam och frodig livsmiljö.

Jordarna där druvorna till den röda "Naked" från Weingut Heinrich växer har en speciell sammansättning, eftersom den kalla kalkstenen kan absorbera värmen från solens strålar, vilket garanterar utmärkt mognad av druvorna, vilket också främjas av vingårdarnas söderläge. Klimatet är huvudsakligen kontinentalt med varma somrar och kalla vintrar som är utsatta för frost. Skörden av druvorna sker för hand och de alkoholiska och malolaktiska jäsningarna sker spontant tack vare verkan av inhemska jäststammar. Innan den buteljeras, lagras den i 12 månader på ekfat.

Den röda "Naked" från Weingut Heinrich framträder med en intensiv rubinröd färg med glänsande reflexer. Doftbuketten består av noter av röda frukter, delikata och trevliga kryddor; i munnen är den lättdrucken, smidig och fruktig med en allmän harmonisk och inbjudande struktur. Den passar perfekt till rätter med grillat och stuvat rött kött, men även till pajer och vegetariska rätter. Utmärkt vin att dela vid familjefester, sipprande på en produkt med många möjligheter och genuina, autentiska smaker.