Rosso 'Mompertone' Prunotto 2023

"Mompertone" är en blandning av Barbera och Syrah som talar på piemontesiska. Vinodlingarna som ger upphov till detta röda vin ligger faktiskt i Calliano, i området nedre Monferrato. Producenten är Prunotto, som tillhör Antinori-familjen. Efter att ha gjort de toskanska Bordeaux-blandningarna berömda, ville Antinori också pröva terroiren i Piemonte, både i Langa och Monferrato. Idag sträcker sig vinodlingarna över båda områdena och täcker en total yta av 50 hektar. 11 av dessa är avsedda för produktionen av Mompertone, ett vin som väver samman den mest äkta och lokala traditionen av Barbera med den bestämda och samtidigt raffinerade personligheten av Syrah.

Monferrato Rosso Mompertone kommer från vinodlingar belägna 300 meter över havet, på lerjordar med många sandiga ådror. När vinproducenten anser att det är den optimala tiden för skörd av druvorna, inleds skörden. Druvklasarna förs till källaren, avstjälkas och krossas. Den resulterande musten genomgår först alkoholjäsning och sedan malolaktisk jäsning. Vid slutet av dessa faser, vinet mognar under en period av 10-12 månader i både barrique och stora fat och avslutar mognaden i flaska, med en väntan på cirka 6 månader till.

Mompertone Prunotto är ett rödvin med en intensiv och djup rubinfärg, med några violetta reflexer. Dess doft kännetecknas av en tydligt fruktig prägel, igenkännbart i toner av plommon och körsbär. I tillägg till dessa söta noter framträder inslag av viol, kaffe och den typiska kryddiga tonen av Syrah. I munnen är det kraftfullt och rikt, omslutande och har en sammetslen och mjuk tanninstruktur. Det avslutas med en eftersmak som liknar en smekning, vilket gör det perfekt för en gemensam middag, såväl som för en välförtjänt stund av avkoppling även i ensamhet.