Rosso 'Men in Bret' Bret Brothers 2024
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiska'Men in Bret' från vinproducenten Bret Brothers är ett rödvin som är friskt och livligt, kapabelt att dra fram ett omedelbart leende tack vare den tilltalande etiketten och en fyllig, saftig och definitivt inbjudande smak. Efter spontanfermentering med inhemska jäststammar mognar det i 9 månader på ekfat, och får mjuka kryddiga noter som omfamnar dess intensiva aromer av röd frukt, körsbär och plommon. Ett äkta och genuint vin, fött ur passionen hos tre bröder som sedan 2001 har börjat göra sig gällande i världen av stora viner från Bourgogne
Den röda ‘Men in Bret’ från maison de négoce franska Bret Brothers framstår som en smidig och saftig Gamay, resultatet av en hållbar och hantverksmässig produktionsvision. Det är en Beaujolais som produceras med druvor från olika byar i detta område i den extrema södra Bourgogne, som en gång var känt för sina enkla nya viner kända som “Beaujolais nouveau”, men idag är i rampljuset tack vare strukturerade och krispiga röda viner med utmärkt komplexitet och karaktär. Namnet och den trevliga illustrationen på etiketten är en ironisk referens till den berömda filmserien Men in Black.
Bret Brothers Röda ‘Men in Bret’ är 100% Gamay från druvor som växer i enlighet med principerna för certifierat ekologiskt jordbruk inom olika kommuner i Beaujolaisområdet. I källaren plockas druvklasarna helt för hand och sätts i ståltankar utan att genomgå avstjälkning och krossning, där de genomgår semi-koldioxid maceration och spontan alkoholjäsning tack vare närvaron av inhemska jäststammar. Den efterföljande lagringen på 9 månader sker i ekfat och föregår flaskfyllning och ytterligare kort vila i glas.
Den röda Gamay ‘Men in Bret’ från Bret Brothers har en intensiv rubinröd färg. Från glaset framträder aromer av körsbär, mogen plommon och viol, med trevliga kryddiga nyanser i bakgrunden. Smaken, fyllig, rik och livlig, avslöjar saftig friskhet och mjuka tanniner, samt en slank och fruktig avslutning. En Gamay från Beaujolais som kännetecknas av utmärkt mångsidighet i mat-vin kombinationer, eftersom den framgångsrikt kan kombineras med medelålders ostar och charkuterier, olika kötträtter eller smakrika rätter av jord.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk