Rosso 'Masieri' Angiolino Maule - La Biancara 2024
Vinmakarens viner
Callmewines favoriterDen röda ‘Masieri’ av Angiolino Maule är ett rödvin som är friskt och saftigt, att uppskatta i sin ungdom. Det är gjort av druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Tai Rosso som jäser med sina egna jäststammar och får vila i stål för att bevara alla primära dofter. Det är ett vin med en fruktig och mineralisk aromprofil, med bra struktur och stor drickbarhet.
Den röda 'Masieri' av Angiolino Maule är både saftig och fyllig, producerad av en av de mest betydelsefulla personligheterna inom den italienska hantverksvinsvärlden. Det är ett fast faktum att allt fler konsumenter och vinmakare konsumerar eller producerar flaskor med en nära koppling till territoriet, som kan återge dess nyanser och djup. Ett val som idag verkar mycket lättare, men som Angiolino Maule gjorde redan 1988 utan att någonsin ändra sig. Ordförande för Vinnatur, Angiolino äger flera hektar i Gambellara och odlar dem utan hjälp av några kemiska ämnen eller syntetiska, och använder dem för Garganega, Tai Rosso, Merlot och Cabernet Sauvignon, vilket ger liv åt vitala och nästan ikoniska vätskor. En flaska som är ett måste för den som söker djupa känslor i vin!
Den röda 'Masieri' är gjord av en blandning av Merlot, Tocai Rosso och Cabernet Sauvignon från de yngsta vinrankorna som Angiolino har tillgängliga, som växer på den vulkaniska jorden typisk för Gambellara. I vingården förbjuds alla kemiska eller syntetiska produkter, och efter en noggrann manuell skörd, som innebär sortering av druvorna,bästa, druvklasarna förs till källaren. Man fortsätter sedan med spontan jäsning som sker i träkar och maceration på skalen under 13 dagar. Vätskan mognar i 8 månader i stål. Ingen klarning eller filtrering före buteljering, och ingen tillsats av svavel.
Biancara 'Masieri' Röd fyller glaset med sin purpurfärg, kantad av violetta reflexer. En frisk och samtidigt extremt generös näsa, som avslöjar noter av björnbär, körsbär och blommiga inslag, omgiven av svartpeppar och nejlika. Av jovial och avslappnad karaktär, inbjuder den omedelbart till en klunk som visar sig vara njutbar och komplex. Svårt att hitta ett vin som är både saftigt, strukturerat och har en oemotståndlig drickbarhet, men detta är fallet. En verklig vardagsflaska för hjärtat!