Rosso 'Iulio' Castello Tricerchi 2024
Vinmakarens vinerDen Sangiovese ‘Iuli'o’ från Castello Tricerchi är ett vin som berättar om passionen för den toskanska jorden. Det har en vibrerande rubinröd färg och en livlig doft av körsbär, berikad med en subtil kryddig ton. I munnen är det varmt och runt, med en trevlig harmoni av röd frukt som övergår i en lång och omslutande eftersmak. Resultatet av en manuell skörd och lagrat i uttjänta fat, är det ett vin som passar perfekt med charkuterier, ostar, pasta med ragù och soppor, och ger en fräsch och omslutande smakupplevelse. Med en utmärkt lagringspotential är Iulio det idealiska valet för den som söker en autentisk och kvalitativ upplevelse
Sangiovese ‘IuLi’o’ från den toskanska vinproducenten Castello Tricerchi är en ren Sangiovese med modern och fin karaktär, som skiljer sig från Brunello och Rosso di Montalcino som produceras av vingården genom att den lagras på begagnade barrique. Egendomen Castello Tricerchi ligger på den norra sidan av Montalcino, där Emanuele och Tommaso Squarcia, direkta ättlingar till Tricerchi, grundarna av egendomen, förvaltar 400 hektar mark, varav 13 hektar är dedikerade till vinrankor och helt planterade med Sangiovese Grosso. Egendomen är särskilt uppdelad i 7 parceller, där Vigna del Velo, Vigna del Castello och Vigna Nuova sticker ut.
Castello Tricerchi ‘IuLi’o’ är ett rödvin 100% Sangiovese Grosso från vinrankor som odlas på medeltunga jordar bestående av lera och sand, belägna på en höjd av 250 meter över havet med väster- och sydvästlig exponering. Skörden görs för hand i början av oktober och följs av den traditionella rödvinsvinifieringen, med alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, följt av 15 dagar av maceration.på skalen, under vilka periodiska överpumpningar utförs. Den efterföljande mognadsfasen varar i cirka 3 månader och äger rum i begagnade ekbarrique. Följt av en kort lagring på flaska innan den slutliga lanseringen på marknaden.
‘IuLi’o’ Sangiovese från Castello Tricerchi har en klar rubinröd färg. Doften präglas av fina och inbjudande känslor av körsbär, viol och olika kryddor. Dessa noter återfinns på gommen, där värme och rundhet är väl stödda av den briljanta friska-salta livligheten, element som förenas i en harmonisk och balanserad progression, kännetecknad av intensiva återkomster av röda frukter.