Rosso I Vigneri 2025
(
75 cl
/ 13%
) Röda druvor
Gjorda i amphora, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter, Vin från vinmakaren
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Den röda I Vigneri föds ur händerna på Salvo Foti, sångare av Etna och av buskdruvor. Druvorna vinifieras i det gamla etniska Palmento med fottrampning och spontan jäsning. Ingen kylteknik, inget trä, endast användning av amphorer för maceration. Nosen har mörka toner men är solig, med inslag av blåbär, björnbär och plommon, med en kryddig avslutning. Smaken är typisk, smakrik och mineralisk, av äkta vulkanvin. Den passar perfekt till grillat kid.
Färg:
Lysande rubinröd av medelhög intensitet
Arom:
Intensiv och fruktig, med blåbär, björnbär och körsbär, subtila inslag av nektarins, en touch av svartpeppar i avslutningen
Smak:
Smakrik, frisk och balanserad, med fina tanniner