Rosso di Montalcino Casanuova delle Cerbaie 2024

Rosso di Montalcino från Casanuova delle Cerbaie föds i den norra delen av appellationen, nära Montosoli, från samma vinrankor som Brunello på jordar rika på skelett. Från druvor av ren Sangiovese, mognar den i åtta månader i stora ekfat från Slavonien innan den får en lång vila i flaska. I doften visar den körsbär, plommon och skogshallon, med inslag av medelhavsväxtlighet och söt krydda. På paletten förenar den struktur och elegant tannin med en livlig friskhet, på en fruktig och ihållande avslutning. En ärlig röd med karaktären av en liten Brunello. Utmärkt med rostade kött och lagrade ostar