Rosso di Montalcino Casa Raia 2024

Rosso di Montalcino från Casa Raia är den mest omedelbara sidan av Sangiovese från denna ekologiska verklighet, gjord av rena röda druvor odlade på podere Scarnacuoia. Efter en kort tid i franska ekfat behåller den sin doft och spänning och vinner i rundhet. På näsan är den bestämd och doftande, med en sida av färsk röd frukt, citrusinslag och kryddiga nyanser. På gommen är den frisk och intensiv, med en bestämd men harmonisk karaktär, med sammetslena och balanserade tanniner och en lång och frisk avslutning, idealisk med en tallrik pappardelle med vildsvin eller med en toskansk Pecorino