Rosso di Montalcino Biondi Santi 2023

Biondi Santi-familjen, som har ägt Tenuta Greppo i generationer, är en verklig institution inom vinodlingen i Montalcino: grundaren Ferruccio Biondi Santi var den första att ge värde åt vinifiering i ren Sangiovese, och övervann framgångsrikt den svåra perioden mellan slutet av 1800-talet och början av 1900-talet med virala spridningar av oidium, mjöldagg och vinlus samt utbrottet av första världskriget, så mycket att han 1932 beskrevs av en interministeriell kommission som ansvarade för studiet av Montalcinos territorium som den verkliga uppfinnaren av Brunello. Hans son Tancredi fortsatte arbetet med att värdera de kraftiga röda vinerna baserade på Sangiovese, och kallades för att ge råd till producenter från hela Italien som blev fascinerade av Brunello Biondi Santi.

I dag fortsätter traditionen av detta nyckelvin för Montalcinos image enligt den kvalitativa väg som historiskt har tagits, med Franco Biondi Santi engagerad i att stärka de strikta produktionsmetoderna som syftar till att framhäva den distinkta typiciteten hos de olika varianterna av Sangiovese. I viljan att göra den uttrycksfulla kraften hos de yngre vingårdarna känd, har Biondi Santi skapat Rosso di Montalcino från Tenuta Greppo.

uttryckskraften hos de yngre vingårdarna, förutom de historiska markerna som ger liv åt den mest kända Brunello, har Biondi Santi skapat Rosso di Montalcino från Tenuta Greppo.

Lagrat i 12 månader i traditionella ekfat från Slavonien, är Rosso di Montalcino Biondi Santi en lovande "släkting" till Brunello, ung och saftig, med en genuin drickbarhet direkt, även om den är kapabel att utvecklas i en aromatisk evolution över tid som är värd att notera.