Rosso dell'Abazia Serafini e Vidotto 2020
Den röda vinet från Abazia di Serafini e Viadotto är en bordolese-blandning från Montello-området med stor omslutning och struktur som mognar i 15 månader i ekfat. Det utvecklar en mycket intensiv och rik aromprofil, med noter av myrten, körsbär, aromatiska örter, harts och balsamiska nyanser. Smaken har kraft och muskel, med en rik och sammetslen textur, stödd av en behaglig friskhet och väl integrerade tanniner.
”Rosso dell’Abazia” av Serafini e Vidotto har en intensiv rubinröd färg som fångar ögat. Buketten är komplex med distinkta dofter av mogna röda frukter som plommon och körsbär, kandiserade citrusfrukter, blommiga och örtiga toner; på gommen avslöjar den sig som fyllig, harmonisk med eleganta tanniner som är perfekt integrerade och en lång och komplex eftersmak som gör att man vill ha mer. Den passar perfekt till styckningsdelar av rött kött, vilt som fasan; intressant med lagrade Alpeggio-ostar. Producerad för att avnjutas med gamla vänner vid sommargrillningar i glädjens tecken, där man delar vinet som anses vara företagets ikoniska produkt för sin stora inneboende kvalitet.
stål och mognar i barrique i 15 månader; en ytterligare mognad i flaska sker i ett år.”Rosso dell’Abazia” av Serafini e Vidotto har en intensiv rubinröd färg som fångar ögat. Buketten är komplex med distinkta dofter av mogna röda frukter som plommon och körsbär, kandiserade citrusfrukter, blommiga och örtiga toner; på gommen avslöjar den sig som fyllig, harmonisk med eleganta tanniner som är perfekt integrerade och en lång och komplex eftersmak som gör att man vill ha mer. Den passar perfekt till styckningsdelar av rött kött, vilt som fasan; intressant med lagrade Alpeggio-ostar. Producerad för att avnjutas med gamla vänner vid sommargrillningar i glädjens tecken, där man delar vinet som anses vara företagets ikoniska produkt för sin stora inneboende kvalitet.