Rosso della Casa Loredan Gasparini - Venegazzù 2019
Det röda vinet från huset är ett historiskt vin av greve Loredan Gasparini baserat på internationella druvsorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Malbec. I doften är det elegant och komplext, med stor finess. Friskt, smakrikt och med en mjuk tannin på gommen. Mognat i 18 månader i stora fat
Vinet Rosso della Casa producerat av Loredan Gasparini - Venegazzù är, utan tvekan, symboletiketten för hela sortimentet som produceras i den lilla kommunen Volpago di Montello, som bäst inkapslar potentialen hos den omgivande kullen terroiren, förenad med vinproducentens filosofi, som återspeglar principerna och "missionen" för FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. En "historisk" blandning, född på femtiotalet, där fyra internationella röda druvsorter, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot och Malbec förenas för att skapa en blandning med tusen facetter, eftertraktad och raffinerad. Ett rödvin som fortfarande idag, decennier efter sin skapelse, anses vara banbrytande i sin tolkning och sammansättning av de fyra druvsorterna som det har sitt ursprung ifrån.
Rosso della Casa från vingården Loredan Gasparini - Venegazzù är gjort av en blandning där, bredvid Cabernet Sauvignon, som utgör 70% av den slutliga produkten, tillsätts en nypa Merlot, Cabernet Franc och Malbec. Druvorna, efter skörden, fermenteras alkoholhaltigt i stål, för att sedan mogna först i 18 månader i stora ekfat, och sedan, efter buteljering, i 10 månader i glas.
Vinet Rosso della Casa av Loredan Gasparini - Venegazzù har en rubinröd, tät och djup färg. De dofter som utvecklas i näsan berättar om komplexa aromer, som från fruktiga toner övergår till tobaksaromer blandat med söta kryddor. Vid provsmakning kännetecknas det av en vigorös och muskulös smak, med en trevlig salt och frisk ton; tanninerna är mjuka och fint integrerade och bidrar till att göra drickupplevelsen smidig och flytande, trots den utmärkta kroppen. En etikett avsedd för alla älskare av internationella blandningar, som kommer att låta er upptäcka en liten produktionsverklighet av utmärkt venetiansk kvalitet värd att notera.