Rosso Conero Fattoria Le Terrazze 2023
Rosso Conero från Fattoria Le Terrazze är ett typiskt och uttrycksfullt rödvin från Marche baserat på Montepulciano, som först mognat i stål och sedan i stora fat i 12 månader. Den aromatiska profilen är mjuk, frisk, ungdomlig och dynamisk men har den fyllighet och rikedom som är typisk för Montepulciano
Rosso Conero från Fattoria Le Terrazze är ett vin med en linjär profil, kapabel att erbjuda en exakt provsmakning. Montepulciano, som används i ren form, uttrycker sig med en aromatisk blick av medelhög intensitet, vilket gynnar en klunk som omedelbart omsluter gommen, och gör sig ihågkommen genom en typiskt fruktig eftersmak. En pålitlig etikett, som alltid är ett säkert kort, perfekt som sällskap vid bordet till kötträtter eller till första rätter med jord.
Rosso Conero Fattoria Le Terrazze formas av druvorna av Montepulciano, odlade i vingårdar belägna nära Adriatiska havet, i Numana. Vi befinner oss inom kalkhaltiga, leriga och sandiga jordar. Druvorna som erhålls genom avstjälkning av klasarna pressas varsamt, och den sålunda erhållna musten jäser i rostfria ståltankar, där även malolaktisk jäsning äger rum. Vinet genomgår sedan den slutliga mognaden i två steg: först ett halvår i ståltankar och sedan 12 månader i stora ekfat. Vid slutet av denna period är vinet redo att tappas på flaska och sedan kommersialiseras.
Vinet Rosso Conero från Fattoria Le Terrazze flödar i glaset med en typiskt rubinröd färg, med en bra koncentration. Näsan är rik och betydelsefull, orkestrerad kring små noter av röd frukt som växlar med djupare anspelningar av humus och kryddor. Vid provsmakning är den medelstor, välbalanserad, med en rund klunk som kännetecknas av en frisk ton som gör att den är behaglig att dricka; avslutningen kännetecknas av en aromatisk eftersmak där frukten är huvudpersonen. En flaska som väl berättar om terroiren i Conero genom en varietal, Montepulciano, som just i detta område lyckas uttrycka sig på utmärkta nivåer.