Rosso Cascina Tavijn
Vinmakarens vinerDet röda vinet från Cascina Tavijn föds ur en spontan jäsning i stål och stora fat. Det uttrycker intensiva och behagligt vilda dofter av mogen röd frukt, kryddor, skog och körsbär. Smaken är mjuk, smakrik och strukturerad, livad av livliga tanniner och kompletterad av en god längd
Detta röda vin från Tavijn har alla typiska och unika egenskaper: en mycket intensiv och ljus rubinfärg, dofter av mogen frukt och vilda kryddor samt en uttrycksfull och välstrukturerad smak. Smaken är dynamisk, torr, behaglig och balanserad, med livliga men subtila tanniner och en god smak- och doftpersistens. Det passar till många olika rätter, inklusive charkuterier och lokala korvar, nötkött tartar, första rätter med kött eller grönsaker. Denna flaska med en social och informell själ kommer att kunna uttrycka hela smaken av traditionen, och visa en vacker glimt av de gamla rötterna i Monferrato.
i stål med spontanfermentering initierad av endast inhemska jäststammar. Flaskorna sätts sedan ut på marknaden med olika etiketter designade av barn. Dessa grafiska kläder i naiv och okonventionell stil understryker den orädda och arketypiska själen hos denna druvsort som riskerade att glömmas bort för alltid.Detta röda vin från Tavijn har alla typiska och unika egenskaper: en mycket intensiv och ljus rubinfärg, dofter av mogen frukt och vilda kryddor samt en uttrycksfull och välstrukturerad smak. Smaken är dynamisk, torr, behaglig och balanserad, med livliga men subtila tanniner och en god smak- och doftpersistens. Det passar till många olika rätter, inklusive charkuterier och lokala korvar, nötkött tartar, första rätter med kött eller grönsaker. Denna flaska med en social och informell själ kommer att kunna uttrycka hela smaken av traditionen, och visa en vacker glimt av de gamla rötterna i Monferrato.