Rosso 'Cabernet Merlot - San Leopoldo' La Casaccia di Franceschi 2021
Vinmakarens vinerDen Röda 'Cabernet Merlot - San Leopoldo' från La Casaccia di Franceschi är en elegant blend, ett uttryck för de maremmaniska egendomarna i denna utmärkta ilcinska verklighet. De internationella druvsorterna behandlas med små fat och nedsänkt lock, för att koncentrera de fruktiga och kryddiga elementen från druvan. Näsan uppfattar intensiva aromer av svart vinbär och mogen körsbär, med inslag av svartpeppar och delikata nyanser av vanilj, i munnen avslöjar en sammetslen textur närvaron av Merlot. Att prova med en svampmeny
Vid första anblicken uttrycker den röda ‘San Leopoldo’ Cabernet Merlot från vinproducenten La Casaccia di Franceschi en intensiv rubinröd färg. Den aromatiska profilen bär med sig fruktiga inslag av körsbär och svart vinbär, kombinerat med vegetativa noter av paprika och kryddiga inslag av vanilj och svartpeppar i avslutningen. Smaken visar sig vara mycket frisk och av god struktur, med de sammetslena tanninerna som följer med den långa aromatiska eftersmaken i slutet.