Rosso 'Ca' del Merlo' Quintarelli 2017
Sällsynta vinerDen röda "Ca' del Merlo" är ett komplext och robust vin som produceras med tekniken Ripasso från en original och ovanlig blandning. Efter 7 års mognad i stora ekfat uttrycker den sig i rika och omslutande dofter och en kraftfull, mjuk och sammetslen smak. Kan fortsätta att mogna i flaska i många år
Det röda vinet "Ca’ del Merlo" visar sig i glaset med en intensiv färg som påminner om rubin. De dofter som utvecklas i näsan är lager på lager och komplexa, med inslag av mogen frukt och kryddor som blandas i en mycket omslutande profil. Vid provsmakning har det en utmärkt struktur, rund, balanserad, med en energisk smak; avslutar med en långvarig eftersmak. En flaska som föds ur en minutiös produktion, med vilken vingården Quintarelli ger oss det perfekta vinet att komplettera viktiga rätter baserade på rött kött och vilt.
84 månader i stora ekfat från Slavonien.Det röda vinet "Ca’ del Merlo" visar sig i glaset med en intensiv färg som påminner om rubin. De dofter som utvecklas i näsan är lager på lager och komplexa, med inslag av mogen frukt och kryddor som blandas i en mycket omslutande profil. Vid provsmakning har det en utmärkt struktur, rund, balanserad, med en energisk smak; avslutar med en långvarig eftersmak. En flaska som föds ur en minutiös produktion, med vilken vingården Quintarelli ger oss det perfekta vinet att komplettera viktiga rätter baserade på rött kött och vilt.