Rosso 'Auxo' Lunae Bosoni 2023
Den röda "Auxo" från Lunae Bosoni är ett vardagligt och tillfredsställande rödvin, som kommer från provinsen La Spezia och är gjort av druvorna Sangiovese, Canaiolo och Ciliegiolo. Den lagras i 6 månader i stora ekfat och uttrycker en varm och omslutande sensorisk profil, med bra struktur och tannin, med markerade dofter av bär, plommon, mullbär, inramade av kryddiga detaljer av peppar och lakrits.
Den röda "Auxo" från Lunae Bosoni är en fräsch och fruktig rödvin, som uttrycker sig med behaglig doft och omedelbarhet. Den produceras med tre röda druvsorter: Sangiovese, Ciliegiolo och Canaiolo. Det är det klassiska gränsvinet, med en typiskt territoriell karaktär. Vingårdarna ligger i Magra-området, på gränsen mellan den liguriska rivieran och Toscana. Området Colli di Luni sammanfattar karaktären hos de två regionerna: de klassiska röda druvsorterna från Toscana, odlade i en medelhavskontext, påverkad av ett mycket soligt klimat och närvaron av havets brisar. Så föds en rödvin med en unik personlighet, strömmande, smidig och smakrik: en autentisk uttryck för terroir.
"Auxo" är en rödvin som väl representerar ansiktet av ett område som traditionellt är inriktat på vita viner, men som redan börjar påverkas av grannregionen Toscana. Lunae Bosoni är en av de viktigaste aktörerna i Ligurien och förutom att producera några av de bästa Vermentino-etiketterna i vår halvö, älskar de också att erbjuda några röda viner, som är en del av traditionerna och historien i Luni-området. Vingårdarna av Sangiovese, Canaiolo och Ciliegiolo odlas i kommunerna Castelnuovo di Magra, Ortonovo och Sarzana, på medeltunga jordar rika på småsten och skelett. Det typiskt medelhavsklimatet möjliggör att man kan skörda friska och mogna druvor. Jäsningen sker i ståltankar, med maceration på skalen i cirka tio dagar. Innan buteljering mognar vinet i 6 månader i ekfat.
Vinet "Auxo" har ett marint ansikte, barn av solen och vinden från Luni-områdena. Området kan skryta med gamla ursprung och vinrankan var troligtvis redan närvarande under de första etruskiska bosättningarna, för att sedan utvecklas med den efterföljande romerska kolonisationen och skapandet av en viktig handelsplats. Etiketten erbjuder en version av typisk rödvin från Toscana, gjord på den liguriska gränsen. Så föds ett vin med en lysande rubinröd färg som uttrycker aromer av körsbär, små mörka bär, aromatiska örter, lakritsrot, åtföljt av lätta kryddiga nyanser. I munnen framhäver det en bra struktur, med delikata tanniner, fortfarande krispig frukt och en frisk avslutning och smakrik. En havets Sangiovese som är värd att upptäckas.