Rosso 'Auxo' Lunae Bosoni 2023
Den röda "Auxo" från Lunae Bosoni är ett vardagligt och tillfredsställande rödvin, som kommer från provinsen La Spezia och är gjort av druvorna Sangiovese, Canaiolo och Ciliegiolo. Den lagras i 6 månader i stora ekfat och uttrycker en varm och omslutande sensorisk profil, med bra struktur och tannin, med markerade dofter av bär, plommon, mullbär, inramade av kryddiga detaljer av peppar och lakrits.
Det röda "Auxo" från Lunae Bosoni är ett friskt och fruktigt rödvin, som uttrycker sig med behaglig doft och omedelbarhet. Det produceras med tre druvsorter med röd frukt: Sangiovese, Ciliegiolo och Canaiolo. Det är det klassiska gränsvinet, med en typiskt territoriell karaktär. Vinrankorna ligger i Magra-området, på gränsen mellan den liguriska rivieran i öster och Toscana. Området Colli di Luni sammanfattar karaktären av de två regionerna: de klassiska röda druvsorterna från Toscana, odlade i en medelhavskontext, påverkad av ett mycket soligt klimat och närvaron av havets brisar. Så föds ett rödvin med en unik personlighet, smidigt, lätt och smakrikt: en äkta uttryck för terroir.
"Auxo" är ett rödvin som väl representerar ansiktet av ett område som traditionellt är inriktat på vita viner, men som redan börjar påverkas av den närliggande Toscanas inflytande. Lunae Bosoni är en av de viktigaste aktörerna i Ligurien och förutom att producera några av de bästa Vermentino-etiketterna i vårt land, gillar de också att erbjuda några röda viner, som är en del av traditionerna och historien i Luni-området. Vinrankorna av Sangiovese, Ciliegiolo och Canaiolo odlas i kommunerna Castelnuovo di Magra, Ortonovo och Sarzana, på medeltunga jordar rika på småsten och skelett. Det typiskt medelhavsklimatet möjliggör att man kan skörda friska och mogna druvor. Jäsningen sker i ståltankar, med maceration på skalen i cirka tio dagar. Innan buteljering mognar vinet i 6 månader på ekfat.
Vinet "Auxo" har ett marint ansikte, barn av solen och vinden från Luni-områdena. Området kan skryta med gamla ursprung och vinrankan var troligtvis redan närvarande vid tiden för de första etruskiska bosättningarna, för att sedan utvecklas med den efterföljande romerska kolonisationen och skapandet av en viktig handelsplats. Etiketten erbjuder en version av typiskt rödvin från Toscana, producerat på den liguriska gränsen. Så föds ett vin med en ljus rubinröd färg som uttrycker aromer av körsbär, små mörka bär, aromatiska örter, lakritsrot, åtföljda av milda kryddiga nyanser. På paletten framhäver det en bra struktur, med delikata tanniner, en fortfarande krispig frukt och en frisk och smakrikt. En havets Sangiovese att upptäcka.