Rosso 448 slm Girlan 2025
För vardagenDen 448 m. ö.h. Rosso Girlan är ett rödvin tillverkat av druvorna Lagrein, Pinot Noir och Schiava. Friskt, lätt och fruktigt, med en mjuk och strömlinjeformad konsistens, erbjuder kompakta aromer av bär och kryddor.
Denna vin Röd 448 slm har ett viktigt mål, nämligen att uttrycka potentialen hos röda viner inom produktionsområdet Cornaiano, där vingården Girlan ligger. Ett ambitiöst mål, som också uppnås tack vare de tre druvsorternas särdrag som utgör blandningen: lättheten hos Schiava förenas faktiskt med de fruktiga aromerna typiska för Pinot Noir, medan Lagrein bidrar med en fyllig och tillfredsställande struktur. Ett trevligt rödvin, idealiskt för alla säsonger, som hittar sin gastronomiska helgelse särskilt med kötträtter.
Denna Röd 448 slm föds ur den lyckliga föreningen av tre noggrant utvalda druvsorter av Girlan, som representerar all potential hos de inhemska röda druvorna i Alto Adige, Lagrein och Schiava, förenade med en välkänd internationell druvsort, Pinot Noir. Dessa tre sorter odlas av vingården på kullarna i Cornaiano, på en höjd av 448 meter över havet, och det är just från denna höjd som etikettens namn kommer. Druvorna, när de har skördats, avstjälkas för att sedan fermentera i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, och genomgår även malolaktisk jäsning. Man går vidare med lagringen, som sker i betongtankarna i några månader, efter vilket vinet är redo att buteljeras.
Vinet Röd 448 slm från Girlan presenterar sig med en typisk rubinröd färg, som är ganska kompakt och lite genomskinlig. Doftspektrumet som utvecklas i näsan berättar främst fruktiga noter, som berikas i slutet med olika kryddiga inslag. Vid provsmakning är det lätt i kroppen, mjukt, med en klunk karakteriserad av en trevlig friskhet och en fin smidighet, som återspeglar de smaker som redan uppfattats i doften. En flaska som imponerar med sin extrema mångsidighet i köket, och som också överraskar med sitt utmärkta pris-prestandaförhållande.