Rossese di Dolceacqua Superiore 'Luvaira' Tenuta Anfosso 2021
Perfekta som presentDen Rossese "Luvaira" från Tenuta Anfossa är ett elegant, mjukt och balanserat rödvin, vinifierat och lagrat i stål. Buketten svänger mellan fruktiga och blommiga noter med inslag av kryddor, peppar och rosenblad. Smaken är varm och välbalanserad, med en subtil och felfri balans
Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira" är ett elegant och karaktärsfullt vin som kommer från vingården Luvaira på Tenuta Anfosso, en av de mest betydelsefulla och etablerade vingårdarna i området. Excellensen av Rossese som produceras av Tenuta Anfosso bygger på år av tester och experimentering samt värdering av varje enskild vingård.
Luvaira är en av de mest betydelsefulla cru i egendomen: den sträcker sig över 2,5 hektar i kommunen San Biagio della Cima, med en solig sydlig exponering. Det är ett landskap präglat av branta klippor och starka lutningar, beläget mellan hav och berg, som görs odlingsbart och hanterbart av människobyggda torra stenmurar. Den extraordinära åldern på vinrankorna, den låga avkastningen per hektar och den strikta urvalet av druvor bidrar, tillsammans med terroirens egenskaper, till att forma personligheten av Rossese di Dolceacqua Superiore "Luvaira". Vinifieringen i stål, med en skalmaceration på 8 dagar och en lång mognad, gör den balanserad och långlivad, kapabel till evolution.
intriganta, som tar fart långsamt: bär, sylt, torkade blommor, med en kryddig avslutning. I munnen är den måttlig och lättflytande, smakrik och karaktärsfull, med en trevlig tannisk struktur och en lång medelhavseko. En ren Rossese som är oskiljaktigt kopplad till terroiren och som visar att det inte alltid är nödvändigt med ek för att skapa utmärkta röda viner.