Rosé de Provence 'Rosé et Or' Chateau Minuty 2025
"Rosé et Or" är ett rosévin från Provence med en fräsch, mild och delikat karaktär, vinifierat och lagrat i stål. Det avslöjar en fräsch och fin aromatisk profil, med dofter av rosa grapefrukt, persika, smultron och delikata blommiga noter. Smaken är rak, lätt och subtil, med stor fräschör och värdefulla salta noter
Rosé de Provence "Rosé et Or" från Chateau Minuty är ett läckert och inbjudande rosévin från Provence, resultatet av arbetet från ett av de mest ansedda lokala vingårdarna. Ja, för historien om Chateau Minuty har ganska gamla rötter, eftersom vingården grundades 1930 och fortsätter stadigt sin tradition från generation till generation med samma tro, nämligen att skapa territoriella vätskor som samtidigt är uttryck för elegans och djup. Den förtrollande naturliga omgivningen är den i Provence, och delvis i Rhône, även om de mest representativa vinrankorna är de som tronar över bukten i Saint Tropez, avsedda för de lokala druvsorterna som Syrah, Grenache, Mourvedre och Cinsault samt andra mindre druvsorter. Ett namn som är berättigat historiskt, liksom en sammanhängande bild av en terroir som endast har utforskats i minimal del.
"Rosè et Or" förkroppsligar den typiska metoden för provensalsk blandning, som i detta fall kommer från Grenache och Tibouren, erhållet från vinrankor som vilar på lerjordar. I vingården sker skörden strikt manuellt, för att göra en urval av de bästa druvklasarna som finns tillgängliga, medan i källaren fortsätter man med alkoholisk jäsning vid kontrollerad temperatur i ståltankar och lagring i samma behållare.
som finns tillgängliga, medan i källaren fortsätter man med alkoholisk jäsning vid kontrollerad temperatur i ståltankar och lagring i samma behållare."Rosé et Or" Rosé de Provence bär den klassiska klädseln av blek och mjuk rosa. Doften är delikat, men samtidigt extremt uttrycksfull, kännetecknad av aromer som sträcker sig från citrus till persika, från vita blommor till salta vindar, för ett vin som smakar av frukt, sol och hav. Smaken är fyllig och harmonisk, en perfekt sammanslagning av fruktkött och vibrerande friskhet. En exemplariskt framgång, en hörnsten i sin typ, som passar bra med fisk i alla dess former.