Rosato 'Sisters' Le Vie Angarano 2022

Rosévinet "Sisters" är en intressant etikett med ett kvinnligt ansikte, producerad av den venetianska egendomen Le Vie Angarano. I linje med det hantverksmässiga tillvägagångssättet som är typiskt för vingården, görs det endast i några tusen flaskor, med avsikten att erbjuda en elegant och harmonisk tolkning av en av de vintyper som får ett växande erkännande, särskilt på de internationella marknaderna. Det produceras med druvan Merlot i ren form, känd för sin fruktiga mjukhet och sitt naturliga smakbalans. Genom att följa de modernaste trenderna dikterade av de stora roséerna från Provence, har den en ljus färg och uttrycker mycket delikata och aromatiska dofter.

"Sisters" är ett rosévin som görs av en venetiansk vingård som odlar 8 hektar vinrankor i det kuperade området Bassano del Grappa. Le Vie Angarano är en historisk egendom i området och producerar kvalitetsviner, särskilt med de mest kända internationella druvsorterna som har funnits i dessa länder i århundraden. Druvorna av Merlot kommer från en vingård på lite mer än två hektar, som ligger på en höjd av cirka 120 meter över havet, med en nord-sydlig exponering. I markerna är medelstora, ganska lösa, av alluvial natur med närvaro av leror. Skörden äger rum under första halvan av september, med manuell plockning och selektion av de bästa klasarna i vingården. Druvorna genomgår en kall skalmaceration i 60 timmar följt av mjuk pressning. Musten vinifieras i vitt i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur och vinet mognar i minst 5 månader i ståltankar på de fina jästfällningarna, innan det buteljeras.

Merlot Rosato "Sisters" Le Vie Angarano är en flaska med ett ungt och aromatiskt ansikte, som mycket väl tolkar elegansen hos den berömda bordeauxdruvan. Mycket mångsidig vid bordet, uppskattas den med en skärbräda av charkuterier, särskilt med soppressa vicentina, med skaldjursgrytor eller med en bit ugnsbakad lax. Den presenteras med en vacker, ljus och delikat rosa färg med ljusa reflexer. Vid doften förför den med harmoniska dofter av persikablommor, viol, citrusnoter, aromer av vinbär, skogshallon, körsbär och hallon. Smaken är mjuk, med en förförisk ingång, mogna och behagligt fruktiga aromer, som hittar en perfekt smakbalans i en avslutning präglad av en klar friskhet.