Rosato 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2024
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdar
Ekologiska och biodynamiska"Primo Fuoco" är ett rosévin från Toscana gjort av Merlot-druvor med stor autenticitet och renhet, resultatet av en spontan vinifiering och en lagring i stora terrakottakärl, handgjorda av lokal röd lera, kallad "terra rossa". Det uttrycker en mycket fin och fräsch aromatisk profil, utvecklad på citrus-, frukt- och blommiga noter, med trevliga rustika inslag av jord och skogsbottens. På gommen visar det en utmärkt drickbarhet och en livlig friskhet, med en trevlig salt struktur.
Fattoria di Sammontana 'Primo Fuoco' Rosato har en delikat blek rosa färg. Fruktiga och saftiga inslag av små röda bär, körsbär och aromatiska örter, dämpade av mineraliska inslag och trevliga rustika toner. Ren och mild smak, frisk och med stor dynamik, förstärkt av en behaglig och tydlig salt prägel. En utsökt tolkning av Merlot vinifierad som rosé och bearbetad i anfora, idealisk att njuta av under varma sommardagar.
inhemska jäststammar. Massan får sedan mogna i 6 månader i terrakottanforer på 500 liter, varefter vätskan sätts på flaska utan föregående filtrering.Fattoria di Sammontana 'Primo Fuoco' Rosato har en delikat blek rosa färg. Fruktiga och saftiga inslag av små röda bär, körsbär och aromatiska örter, dämpade av mineraliska inslag och trevliga rustika toner. Ren och mild smak, frisk och med stor dynamik, förstärkt av en behaglig och tydlig salt prägel. En utsökt tolkning av Merlot vinifierad som rosé och bearbetad i anfora, idealisk att njuta av under varma sommardagar.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk