Rosato 'Memoro' Piccini
include_for_dsa_campaign_promo
Rosato 'Memoro' av Piccini berättar om italiensk vinodling, med röda druvor från olika delar av Italien och en varm och uppfriskande profil på samma gång. Nosen öppnar sig med intensiva inslag av små röda bär, som kompletteras med intrigerande mintiga aromer i avslutningen, förfinad med delikata minttoner. Smaken är tydlig och krispig, trevlig och lättdrucken, en idealisk följeslagare till aperitifer baserade på kött eller fisk.
Den viktiga familjeägda vinproducenten Piccini presenterar Rosato 'Memoro', en flaska som uppskattas för balans och doft, producerad genom att förena viner från olika druvsorter från olika italienska regioner. Urvalet 'Memoro', som förutom detta rosévin även inkluderar ett vitt och ett rött, uttrycker på ett effektivt sätt familjen Piccinis innovativa vision, som i fem generationer har varit engagerad i vinproduktionen, alltid ledd av en modern entreprenörsanda. Särskilt med Rosato 'Memoro' vill Piccini visa Italiens förmåga att producera stora roséviner.
'Memoro' Piccini Rosato produceras genom att kombinera olika blå druvsorter som odlas i olika regioner i Italien. Varje sort vinifieras separat genom en kort maceration på skalen, vilket är avgörande för att uppnå den karaktäristiska rosafärgen. Musten genomgår sedan alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, för att framhäva vinets aromer. Innan den slutliga buteljeringen görs en
blandning mellan de olika vinerna.Vid första anblick uttrycker Piccini Rosato 'Memoro' en intensiv laxrosa färg. Det aromatiska spektrumet beskrivs av doft av röda frukter som hallon, jordgubbar, körsbär och röda vinbär, samt av florala inslag och lätta toner av mynta. Inträdet i munnen är klart och direkt, med god friskhet och en behaglig smak som förbereder för den eleganta och balanserade avslutningen, präglad av fruktiga toner som överensstämmer med de dofter som tidigare uppfattats. Tack vare sin fräscha och balanserade smak är detta rosévin idealiskt som en social aperitif.