Rosato 'Mea Rosa' Lunae Bosoni 2025
"Mea Rosa" är ett liguriskt rosévin gjort av Vermentino Nero-druvor med en frisk och delikat karaktär, utmärkt att kombinera med rätter baserade på fisk och vitt kött. Det avger dofter av små röda bär och aromatiska örter och har en frisk och lätt smak, med mjuka och behagligt mineraliska toner.
Vinet "Mea Rosa" skiljer sig från många andra roséer genom att det är gjort av en sällsynt druva, som nästan har försvunnit, om det inte vore för engagemanget från några producenter i området som håller traditionen vid liv, som en typisk uttryck för Colli di Luni. Färgen är en ganska intensiv granatäpple-rosa. I näsan uttrycker det eleganta dofter med aromer av skogshallon, körsbär, små röda bär, på en floral bakgrund och delikata kryddiga toner. Smaken är livlig och aromatiskt rik, med krispig och mogen frukt, vacker friskhet och en trevlig avslutning med salta känslor.
manuell skörd i små korgar. Efter en kall maceration på skalen i cirka 4 timmar, fortsätter man med kontrollerad temperaturfermentering i ståltankar. Även den efterföljande lagringen sker i ståltankar fram till maj, när vinet buteljeras.Vinet "Mea Rosa" skiljer sig från många andra roséer genom att det är gjort av en sällsynt druva, som nästan har försvunnit, om det inte vore för engagemanget från några producenter i området som håller traditionen vid liv, som en typisk uttryck för Colli di Luni. Färgen är en ganska intensiv granatäpple-rosa. I näsan uttrycker det eleganta dofter med aromer av skogshallon, körsbär, små röda bär, på en floral bakgrund och delikata kryddiga toner. Smaken är livlig och aromatiskt rik, med krispig och mogen frukt, vacker friskhet och en trevlig avslutning med salta känslor.