Rosato 'Mea Rosa' Lunae Bosoni 2024
"Mea Rosa" är ett liguriskt rosévin gjort av Vermentino Nero-druvor med en frisk och delikat personlighet, utmärkt att para ihop med rätter baserade på fisk och vitt kött. Det avger dofter av små röda bär och aromatiska örter och har en frisk och lätt smak, med mjuka och behagligt mineraliska toner.
Vinet "Mea Rosa" avviker från många andra roséer genom att vara producerat med en sällsynt druva, som nästan har försvunnit, om det inte vore för engagemanget från några få producenter i området som håller traditionen vid liv, som en typisk uttryck för Colli di Luni. Färgen är en ganska intensiv granatäpple-rosé. I näsan uttrycker den eleganta dofter med aromer av skogshallon, körsbär, små röda bär, på en floral bakgrund och delikata kryddiga noter. Smaken är livlig och aromatiskt rik, med krispig och mogen frukt, vacker friskhet och en trevlig avslutning med salta känslor.
manuell skörd i små korgar. Efter en kall maceration på skalen i cirka 4 timmar, fortsätter man med jäsning vid kontrollerad temperatur i ståltankar. Även den efterföljande mognaden sker i ståltankar fram till maj månad, då vinet tappas på flaska.Vinet "Mea Rosa" avviker från många andra roséer genom att vara producerat med en sällsynt druva, som nästan har försvunnit, om det inte vore för engagemanget från några få producenter i området som håller traditionen vid liv, som en typisk uttryck för Colli di Luni. Färgen är en ganska intensiv granatäpple-rosé. I näsan uttrycker den eleganta dofter med aromer av skogshallon, körsbär, små röda bär, på en floral bakgrund och delikata kryddiga noter. Smaken är livlig och aromatiskt rik, med krispig och mogen frukt, vacker friskhet och en trevlig avslutning med salta känslor.